环境与公共健康学院于2019年11月8日10：00在慎思楼201食品工艺实验室举办了曲奇DIY大赛。通过初赛筛选，共有六组参赛队伍进入决赛，进行了现场曲奇的制作。
图一、比赛前宣读比赛规则
本次活动是由环境与公共健康学院团总支主办、2018级食品质量与安全二班承办的曲奇DIY大赛。旨在通过举办曲奇DIY手工制作比赛，以庆祝厦门华厦学院成立26周年，并且希望提高同学们的动手实践能力，丰富同学们的课余生活，体验用双手让美食不仅具有观赏价值，还有食用价值。大家在大饱口福的同时，也亲自体验了一把制作甜点的乐趣。
图二、参赛小组制作曲奇饼
比赛过程中各小组都十分认真地制作曲奇饼干。期间，环境与公共健康学院党总支书记、副院长林荣生老师；环境与公共健康学院院长助理、综合办主任何少贵老师；党支部书记李葳葳老师；团总支书记陈锦莉老师；辅导员王晓俊老师以及食品工艺实验室负责人林慧霞老师；莅临现场指导曲奇的制作，并为参赛队伍进行评分。
图三、老师们莅临指导现场
图四、曲奇定型
图五、参赛小组成品之一
本次比赛的意义不仅增强同学们的实践能力,还希望通过此次活动锻炼同学们的动手能力和创造性思维。参赛小组成员之间默契地配合,使得此次曲奇DIY大赛圆满结束。
图六、工作人员合影
最后，相信通过此次曲奇DIY大赛，同学们能够更加团结，不断提高班集体的凝聚力。也希望在环境与公共健康学院全体老师的带领下，将活动举办得越来越好。